sale e condimenti

 

Il brodo vegetale istantaneo Rapunzel senza esaltatori di sapidità è composto esclusivamente di ingredienti vegetali e non contiene proteine del latte, lattosio e colesterolo. Ha un sapore deciso e garantisce un'ottima resa, conferendo ad ogni piatto un gusto pieno e saporito. E' ideale per insaporire minestre, salse, ricette a base di verdure, piatti caldi e può essere utilizzato come squisito brodo da bere.

Ingredienti: sale marino, farina integrale di riso, carote, sedano, porro, cipolle, olio di girasole, pomodori, prezzemolo, foglie di levistico, macis, curcuma, foglie di sedano, erba cipollina, alloro.

Per chi segue una dieta ad alta percentuale di sostanze acide, come i prodotti animali o i cereali raffinati, l'aggiunta di un po' di gomasio sulle pietanze può renderle più basiche, e ristabilire l'equilibrio tra ioni positivi e negativi dell'organismo. (da Wikipedia)

Il sesamo è un alimento ricchissimo di calcio e il gomasio può essere utilizzato contro gli acidi urici.

Il sale cristallino contiene tutti i minerali e gli oligoelementi che costituiscono il corpo umano. Il sale da cucina, solamente cloruro di sodio, viene raffinato e lavorato industrialmente, ed i cui additivi spesso avvelenano l’organismo che difficilmente li metabolizza. Dal punto di vista biochimico contiene i quanti di energia o fotoni, racchiusi all'interno dei cubi che formano la sua struttura cristallina. Quando viene immerso nell'acqua e i legami di reticolo si rompono e l'energia energia immagazzinata viene rilasciata con enorme beneficio.

disponibile nei tre formati: sale fino, sale grosso e sale fino con dosatore (nelle opzioni prodotto)

Il sale integrale contiene un più basso tenore di sodio e la presenza di oligoelementi indispensabili per lo sviluppo dell'organismo umano.

L'aceto balsamico viene prodotto con mosto d'uva cotto. Viene invecchiato in botti di legno per almeno 12 anni. Il processo può durare fino a 50 anni ed è molto complicato: si svolge in una "batteria" di botti chiamata acetaia e prevede ripetuti travasi tra botti contenenti prodotto di anni diversi, da cui viene prelevato ogni anno il 25-30% del contenuto. Perciò l'aceto di ogni botte risente anno dopo anno di un invecchiamento sempre maggiore, e questo procedimento ne determina poi il classico colore e l'inconfondibile aroma.

Il brodo vegetale Baule Volante senza lievito, viene prodotto utilizzando esclusivamente ingredienti da agricoltura biologica certificata. Naturalmente ricco di sapore e senza glutammato aggiunto, è ideale per preparare velocemente un brodo gustoso, per insaporire minestre e zuppe o da aggiungere a carni e cereali.

100 % vegetale. ingredienti: sale marino, olio di palma, estratto di lievito (saccaromyces cerevisiae), 1,5 % cipolle, 1,3 % carote, 1% sedano, spezie (semi di sedano, curcuma)0,4% pomodoro, 0,3 % porro, 0,3 % prezzemolo, senza aggunta di glutine, lattosio, esaltatori di sapidità, glutrammato monosodico e additivi artificiali quali coloranti e conservanti