TANNEN BLUT - caramelle all'abete bianco

ingredienti: sciroppo di glucosio, miele, estrato di althea officinalis (2,1%), malto, orzo, vitamina C,liquirizia, mentolo, percentuale di ripieno 12%. valore energetico: 385 kcal per 100 gr. scadenza 09/12

BETE BIANCO (Abies alba) Questa meravigliosa conifera, tipica delle nostre Alpi e di alcune zone dell'Appennino, è presente sulla terra da cinquanta milioni di anni (solo il ginkgo è più "anziano"). Può arrivare a circa ottocento anni di età, ma, a causa del suo legname pregiato, intere foreste nei secoli passati sono state rase al suolo. Si deve solo all'opera di rimboschimento di volenterosi monaci la presenza delle "abetine", preziosi boschi misti di abete bianco e rosso e di faggi. È proprio in sterminate distese di abeti e faggi che visse cinquemila anni fa Oetzi. Dallo studio del suo corpo, ritrovato a Similaun e arrivato a noi quasi intatto perché ben conservato dai ghiacci, i medici che lo hanno analizzato hanno potuto ricavare una parte della sua vita e delle sue abitudini. Dallo studio della colonna vertebrale, piena di artrosi, si è arrivati a conoscere la sua faticosa vita di cacciatore. Da alcune macchie sulla pelle si è dedotto che Oetzi si curava con cataplasmi di foglie di abete.  Dall'incisione della sua corteccia viene fuori un'ottima resina balsamica ricca di pregiata trementina. Dalle sue gemme si ottengono macerati utili contro le affezioni bronchiali. Proprietà: balsamiche ed espettoranti, utili in tutte le patologie dell'apparato respiratorio.