Olio di mallo di noce - Farmaderbe -

E' un albero imponente, originario dei Balcani, con un’ampia chioma che può superare i 20 metri d'altezza, coltivato in tutte le zone temperate sia per i frutti che per il legname pregiato che il tronco fornisce. Le foglie, raccolte in estate e fatte essiccare in luogo semiombroso, contengono tannini, oli essenziali e un glucoside, detto juglone, dalle spiccate proprietà coloranti sfruttate nei prodotti di bellezza quali tinture per capelli ed oli solari. Il mallo, raccolto prima che il frutto abbia raggiunto la maturità, è ricco di vitamina C e fornisce un olio utilizzato comunemente per prevenire gli eritemi solari con un effetto protettivo dai raggi UV-B, inoltre rinforza i capelli.