La melassa di canna da zucchero Rapunzel è un dolcificante non raffinato ricco in minerali come il magnesio, il calcio l ferro e il potassio. Può essere utilizzata per dolcificare il latte caldo o il tè, come ingrediente nei dolci o si può semplicemente spalmare sul pane.
È ottima usata come dolcificante comune oppure da sola, spalmata su pancake, pane,fette biscottate o ricette agrodolci. Il suo caratteristico sapore dolce e speziato con una punta amarognola, si combina perfettamente con aromi di crema o fruttati.
Per l'utilizzo, può essere semplicemente aggiunta alla ricetta o alla bevanda da dolcificare. Vista la sua densità, è possibile scaldarla leggermente vicino ad una fonte di calore per renderla più fluida.
Ingredienti: Melassa di canna da zucchero*. da agricoltura biologica
Denominazione: Melassa di barbabietola da zucchero
Ente di controllo: DE ÖKO 001 Agricoltura UE
Produttore-Distributore: Bauck GmbH and Co. KG, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Stabilimento di produzione: Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
*Da agricoltura biologica.
Valori medi per 100 g
- Valore energetico 297 kcal / 1261 kJ
- Proteine 3.7 g
- Carboidrati 69.6 g
- Grassi 0.2 g
- Calcio 250 mg
- Magnesio 210 mg
- Ferro 130 mg
- Potassio 1400 mg
