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Stevia - dolcificante zero calorie

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La Stevia rebaudiana è un sostituto 100% naturale dello zucchero  Le foglie di Stevia hanno un potere dolcificante 300 volte superiore allo zucchero. Non apporta alcuna caloria.

L'utilizzo della pianta come dolcificante trova la sua origine in Sudamerica. Nel corso dei secoli la Stevia rebaudiana è stata utilizzata dagli indiani Guarani come dolcificante e come pianta medicinale sotto il nome di caá-êhê (che significa “erba zuccherata). In oriente si coltiva Ila Stevia dagli anni 1970, come sostituto dei dolcificanti artificiali sospettati di essere cancerogeni.

 

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