Tè verde Bancha non tostato non fermentato

Camelia sinensis

Origine: Giappone

Pianta coltivata

Il tè bancha (pregiato e piuttosto raro) unisce il piacere di un buon tè alle proprietà curative di una tisana: questo tipo di tè, infatti, è in grado di attivare il metabolismo del fegato. Ottimo da bere durante i pasti, al posto dell’acqua: è questa una tradizione prettamente macrobiotica, che può essere adottata anche all’interno di un’alimentazione di tipo mediterraneo. A chi è a dieta o pensa che sia giunto il momento di fare una salutare cura depurativa; a chi cerca un sostituto dell’acqua da bere durante il pasto; a chi vuole offrire ai propri ospiti una bevanda salutare.
Essendo un tè verde, il Bancha svolge anche un’azione importante contro i radicali liberi ed è ricco di antiossidanti.

Modalità di utilizzazione
Portare a bollore la quantità di acqua pari ad una tazza da tè. Spegnere e aggiungere un cucchiaino di tisana. Lasciare in infusione per 10-15 minuti tenendo coperto. Filtrare e bere sempre calda, 2-3 tazze al giorno lontano dai pasti.