SPEDIZIONI GRATUITE PER ORDINI SUPERIORI A 60€
✕
✕
Cacao magro Olandese
  • CATALOGO
    LA NOSTRA PRODUZIONE
    SALUTE E BENESSERE
    Piante officinali
    Funghi officinali
    Oli essenziali
    Linea inverno
    Linea depurazione
    Fermenti lattici
    Linea relax
    Linea energia e buonumore
    Linea memoria e concentrazione
    Linea digestione
    Linea dolori ed emicrania
    Linea benessere occhi
    Linea bocca ed igiene orale
    Linea in "linea"
    Linea donna
    Medicina veterinaria e naturale
    Spagyrici
    COSMETICA E BELLEZZA
    Cosmesi BIO 100% naturale
    Cosmetica fai da te
    Piante tintorie
    ALIMENTI ED INTEGRATORI
    Tisane ed infusi in filtro
    Vitamine e minerali
    Alimentazione naturale
    Oligoelementi
    Minerali colloidali
    Sali di Schussler
    FLORITERAPIA
    Fiori di Bach
    Fiori Californiani - Essenze F.E.S.
    Fiori Himalayani
    Fiori Australiani
    Fiori Alaskani
    Essenze indigo
    Light frequency essences
    LIBRI
  • PROMOZIONI e NOVITÀ
  • DISTURBO o DISAGIO
  • CHI SIAMO
  • CONTATTI
✕

Login

Password dimenticata?

1
0
✕
  • CATALOGO
  • PROMOZIONI e NOVITÀ
  • DISTURBO o DISAGIO
  • CHI SIAMO
  • CONTATTI
Infuso Rooibos Bio Viropa
22 Dicembre 2022
FLOWER TINT Colorazione in Crema Permanente
31 Dicembre 2022

Cacao magro Olandese

6,00 € – 12,00 €

Theobroma cacao L.

100 o 250 g polvere

Svuota

COD: N/A Categorie: PIANTE OFFICINALI, SUPERFOOD
Condividi
0
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Il Cacao in Polvere è ottenuto dalla macinazione del frutto della pianta del Theobroma cacao Il cacao olandese avendo un gusto piacevole al palato, senza l’uso di ulteriori ingredienti, è assai consigliabile per decorare e spolverare i dolci o per consumarlo nella sua purezza, come nella cioccolata calda.

Il cacao olandese è un cacao nato da una lavorazione più complessa: avendo un gusto piacevole al palato, senza l’uso di ulteriori ingredienti, è assai consigliabile per decorare e spolverare i dolci o per consumarlo nella sua purezza, come nella cioccolata calda. Ovviamente può essere utilizzato anche per fare torte e dolci, ma necessita di un agente lievitante per poter dare volume al suo composto, portando come risultato un dolce più scuro e denso.

Ci sono differenze tra il cacao naturale e quello olandese. Guardando i due composti si potranno notare variazioni di colore: il cacao naturale ha una sfumatura marrone chiaro, mentre il cacao olandese è decisamente più scuro, tendente al rosso.

Se poi ci forniamo di un cucchiaino, possiamo sfruttare un altro dei nostri sensi: il gusto. I due composti infatti differiscono anche per sapore: il primo è più tendente all’amaro, il secondo risulta molto più dolce e quindi più assimilabile ad altri prodotti e particolarità.

per preparare una cioccolata in tazza densa come quella del bar, basta miscelare un cucchiaio da tè di cacao + 1 cucchiaino piccolo da caffè di AMIDO DI RISO. Aggiungere latte (anche vegetale) poco alla volta per evitare grumi) portare ad ebollizione sempre mescolando. lasciare sul fuoco a fiamma bassa per un paio di minuti. Aggiungere dolcificante a piacere:

Zuccero mascobado (per l’aroma intenso e caldo)

Sciroppo d’agave (basso indice glicemico)

sciroppo d’acero (basso indice glicemico)

NOVITA’: se si vuole preparare un budino o una cioccolata calda densa e dalle incredibili proprietà, si può impiegare LA DIOSCOREA VILLOSA quale addensante vegetale o AGAR AGAR per un budino compatto

Confezione

100 gr, 250 gr

Prodotti correlati

  • Tarassaco radice - (Taraxacum Officinale L.) - Composite
    Tarassaco

    Taraxacum officinale Weber

    100 o 500 g radice taglio tisana

    7,50 € – 24,50 €
    Scegli
  • Gelso nero

    Morus nigra L.

    100 g foglie taglio tisana

    5,50 €
    Scegli
  • Manna cannuli + mannite da fruttosio - (Fraxinus Ornus)
    Manna cannuli

    Fraxinus ornus L.

    100 o 500 g cannuli

    12,00 € – 44,00 €
    Scegli
  • CERCA PER DISTURBO O DISAGIO

Catalogo Prodotti

  • LA NOSTRA PRODUZIONE
  • SALUTE e BENESSERE
  • COSMETICA e BELLEZZA
  • ALIMENTI e INTEGRATORI
  • FLORITERAPIA
  • LIBRI
Laboratorio d'Erbe Sauro
Piazza della Chiesa 20
Bosco Chiesanuova, 37021 VR
Telefono: 045 705 0061
Email: info@erboristeriasauro.it
Orari Negozio
Dal Lunedì al Venerdì
9.00 - 12.00
Sabato e Domenica
9.00 - 12.00
15.00 - 18.00
Servizio Clienti
Come acquistare
Spedizione e pagamenti
Note legali
Informativa Privacy
Utilizzo dei Cookie
Avvertenze
Condizioni Generali
Il mio account
Accedi
Crea un nuovo account

Acquisti 100% sicuri
2025 © Laboratorio d'erbe Sauro - P.IVA 05049760233. Tutti i diritti riservati | Designed by BEWEB
00

0,00 €

✕

Accedi

Password dimenticata?

Creare un account?

✕

CARRELLO

Il tuo carrello è vuoto.

Subtotale: 0,00 €
Totale: 0,00 €
Procedi con l'ordine Visualizza carrello