Auricularia – Auricularia polytricha
Laboratorio d’Erbe Sauro

Descrizione: i Funghi “Auricularia” venivano storicamente utilizzati in medicina cinese sotto forma di sciroppi tonici, té, estratti, tisane, liquori e polveri. Vivono su tronchi e ceppaie di latifoglie, tutto l’anno, specialmente su rami mozzi di sambuco. L’Auricularia auricula (polytricha) è un fungo commestibile anche da crudo.

Composizione: proteine, grassi, carboidrati, fibre, componenti minerali, (potassio, calcio, magnesio, fosforo, silicio e pochissimo sodio)

Proprietà: studi scientifici hanno dimostrato che l’Auricularia auricula (polytricha) aiutando ad aumentare la fluidità del sangue, é un aiuto per prevenire le trombosi e altre occlusioni venose contribuendo a ridurre le probabilità di infarto, flebiti, emorroidi. Agisce sul collagene delle vene, aiutandone la rigenerazione, perciò il suo uso è d’aiuto per prevenire il pericolo di emorragie interne. Inoltre, si rivela ipoglicemizzante, ipocolesterolemizzante, antiossidante, immunomodulante, antipertensiva, utile contro tosse secca, faringite, sinusite, stitichezza e colite cronica.

Avvertenze: sconsigliata in gravidanza e per chi assume antiaggreganti piastrinici e anticoagulanti orali.

Dosaggio: si consiglia una dose di 2 capsule al giorno ai pasti (o 300 mg di polvere pari alla puntina di un cucchiano da caffè) per 2 volte al giorno, ai pasti o in concomitanza di essi con abbondante acqua; è utile l’abbinamento con vitamina C e bioflavonoidi.

Approfondimenti: AURICULARIA SCHEDA TECNICA

Bibliografia:

• Jeong SC, Cho SP, Yang BK, Gu VA, Jang Jll, Huh TL, Song CH Production of an anti-complement exo-polymer produced by Auricularia auricula-judae in submerged culture. Biotechnol Lett, Jun 2004; 26(11): 923-7.
• Blog online del dott. Ardigò
• Agnieszka Sękara, Andrzej Kalisz, Aneta Grabowska, Marek Siwulski, “Auricularia spp. – mushrooms as Novel Food and therapeutic agents – a review” Sydowia -Horn- 67:1-10 September 2015

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