Auricularia – Auricularia polytricha
Laboratorio d’Erbe Sauro

L’Auricularia (Auricularia polytricha), conosciuta anche come “Orecchio di Giuda” (Wood Ear) o Mao-er, è un fungo medicinale e commestibile ampiamente utilizzato nella cucina e nella medicina tradizionale asiatica. La sua consistenza cartilaginosa e gelatinosa è dovuta all’elevato contenuto di polisaccaridi e fibre solubili. È principalmente apprezzata in micoterapia per le sue proprietà di supporto alla salute cardiovascolare e alla fluidità del sangue.

• Nome Botanico: Auricularia polytricha
• Parte Utilizzata: Corpo fruttifero (sporoforo)
• Provenienza: Coltivazioni controllate.
• Caratteristiche: Ricco di polisaccaridi, mucillagini, Vitamina K e composti che favoriscono la fluidificazione del sangue.

Descrizione: i Funghi “Auricularia” venivano storicamente utilizzati in medicina cinese sotto forma di sciroppi tonici, té, estratti, tisane, liquori e polveri. Vivono su tronchi e ceppaie di latifoglie, tutto l’anno, specialmente su rami mozzi di sambuco. L’Auricularia auricula (polytricha) è un fungo commestibile anche da crudo.

Composizione: proteine, grassi, carboidrati, fibre, componenti minerali, (potassio, calcio, magnesio, fosforo, silicio e pochissimo sodio)

Proprietà: studi scientifici hanno dimostrato che l’Auricularia auricula (polytricha) aiutando ad aumentare la fluidità del sangue, é un aiuto per prevenire le trombosi e altre occlusioni venose contribuendo a ridurre le probabilità di infarto, flebiti, emorroidi. Agisce sul collagene delle vene, aiutandone la rigenerazione, perciò il suo uso è d’aiuto per prevenire il pericolo di emorragie interne. Inoltre, si rivela ipoglicemizzante, ipocolesterolemizzante, antiossidante, immunomodulante, antipertensiva, utile contro tosse secca, faringite, sinusite, stitichezza e colite cronica.

✨ Proprietà e Benefici Principali

L’Auricularia è il fungo d’elezione per il benessere circolatorio:

• Fluidificazione del Sangue e Antiaggregante: È storicamente riconosciuta per la sua capacità di migliorare la circolazione grazie ad una naturale azione antiaggregante piastrinica (anticoagulante). Questa proprietà la rende utile per prevenire la formazione di coaguli, supportando la salute cardiovascolare e riducendo il rischio di eventi trombotici.
• Supporto Vascolare: Contribuisce a mantenere l’elasticità dei vasi sanguigni e delle arterie, grazie all’alto contenuto di mucillagini e polisaccaridi che agiscono positivamente sulle pareti vascolari.
• Regolazione dei Lipidi: Similmente ad altri funghi, aiuta a regolare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, contribuendo a mantenere un profilo lipidico sano.
• Benessere Intestinale (Prebiotico): La ricchezza di fibre solubili agisce come prebiotico, supportando la salute della flora batterica intestinale e favorendo una corretta funzionalità digestiva.
• Idratazione e Mucose: La sua consistenza gelatinosa indica un’elevata capacità di trattenere l’acqua. Questo la rende utile per idratare e supportare le mucose dell’organismo.

Modalità d’Uso e Consigli

• Forma: Integratore in capsule/polvere (a seconda della preparazione specifica del Laboratorio).
• Posologia: Rispettare la posologia indicata sulla confezione del prodotto Laboratorio d’Erbe Sauro. L’assunzione regolare è consigliata per beneficiare al massimo dell’azione sulla fluidità del sangue.
• Quando usarlo: Indicato per chi cerca un supporto per la circolazione, chi ha problemi di ipercolesterolemia o per chi desidera un sostegno per il benessere cardiovascolare e intestinale.

⚠️ Avvertenze e Controindicazioni

• Non superare la dose giornaliera consigliata.
• Consultare il medico: L’assunzione di Auricularia deve avvenire sotto stretto controllo medico se si stanno assumendo farmaci anticoagulanti o antiaggreganti piastrinici (come il warfarin o l’aspirina), a causa del potenziale effetto sinergico che può aumentare il rischio di sanguinamento.
• Controindicazioni: Sconsigliato in caso di allergia ai funghi. Evitare in gravidanza, allattamento e in prossimità di interventi chirurgici (sospendere l’uso almeno due settimane prima) e per chi assume antiaggreganti piastrinici e anticoagulanti orali.

Dosaggio: si consiglia una dose di 2 capsule al giorno ai pasti (o 300 mg di polvere pari alla puntina di un cucchiano da caffè) per 2 volte al giorno, ai pasti o in concomitanza di essi con abbondante acqua; è utile l’abbinamento con vitamina C e bioflavonoidi.

Approfondimenti: AURICULARIA SCHEDA TECNICA

Bibliografia:

• Jeong SC, Cho SP, Yang BK, Gu VA, Jang Jll, Huh TL, Song CH Production of an anti-complement exo-polymer produced by Auricularia auricula-judae in submerged culture. Biotechnol Lett, Jun 2004; 26(11): 923-7.
• Blog online del dott. Ardigò
• Agnieszka Sękara, Andrzej Kalisz, Aneta Grabowska, Marek Siwulski, “Auricularia spp. – mushrooms as Novel Food and therapeutic agents – a review” Sydowia -Horn- 67:1-10 September 2015

Quanto riportato, è tratto da materiale di libera consultazione sul Web e riviste di settore. Laboratorio d’Erbe Sauro non è responsabile della diffusione di informazioni che si rivelassero non rispondenti a verità o dell’uso improprio dei prodotti menzionati. Pertanto, la letteratura di cui sopra è da intendersi come approfondimento culturale: non sostituisce in alcun modo la diagnosi del medico, che si consiglia di consultare sempre prima dell’assunzione di qualunque rimedio, soprattutto in presenza di patologie o disturbi conclamati contro i quali si stiano assumendo farmaci.