Cardo Santo sommità

Il cardo santo, (o cardo benedetto) si usa contro l’inappetenza o disturbi dispeptici, data la sua azione amaro-tonica, che permette di stimolare la secrezione gastrica per favorerire il metabolismo digestivo. I suoi principi attivi sono simili a quelli del carciofo, ma più potenti, fortemente coleretici e colagoghi.  Le radici presentano ottime proprietà diuretiche e febbrifughe, mentre le foglie hanno proprietà aperitive. i semi, parte più interessante, con il loro contenuto di silimarina, proteggono e disintossicano il fegato.  Esternamente, può essere usato  come detergente e cicatrizzante per combattere  ulcere e piaghe.

Il nome botanico del cardo santo è Cnicus o Silybum Benedictus e appartiene alla  famiglia delle Asteracee.

La parola Silybum deriva dal greco “silybon” , un cardo a foglie screziate. Il nome santo, invece, ricorda la leggenda per cui le macchie bianche che picchiettano le foglie, sarebbero state originate da gocce di latte di Maria Vergine, mentre stava proteggendo  Gesù dai romani, durante la fuga verso l’Egitto. Il cardo santo, (o cardo benedetto) si usa contro l’inappetenza o disturbi dispeptici, data la sua azione amaro-tonica, che permette di stimolare la secrezione gastrica per favorerire il metabolismo digestivo. I suoi principi attivi sono simili a quelli del carciofo, ma più potenti, fortemente coleretici e colagoghi.  Le radici presentano ottime proprietà diuretiche e febbrifughe, mentre le foglie hanno proprietà aperitive. i semi, parte più interessante, con il loro contenuto di silimarina, proteggono e disintossicano il fegato.  Esternamente, può essere usato  come detergente e cicatrizzante per combattere  ulcere e piaghe.

Principi attivi: flavonoidi, acidi grassi, silimarina, linoleico, oleico e palmitico, proteine e mucillagini.

controindicazioni. da non utilizzare in caso di infiammazioni a livello renale ed intestinale.

Uso: Per dosaggi e preparazioni personalizzate, consultare sempre il proprio medico

Si adopera in tisana;  le preparazioni, di sapoire molto amaro, vengano assunte una mezz’ora prima di ogni pasto, sorseggiate lentamente,  per consentire lo sviluppo di un’azione riflessa mediante la stimolazione dei recettori gustativi.

Curiosità: Nel quindicesimo secolo,  la pianta era molto diffusa, ricordata anche da Shakespeare e utilizzata  per contrastare le palpitazioni. La pianta divenne famosa verso lametà del 1400, quando venne donata a Federico III, come   rimedio contro l’emicrania: si narra che la remissione dei sintomi dell’Imperatore fu il vantaggio immediato che portò Federico III a nominarla Cardo Benedetto.

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