Maitake – Grifola frondosa
Laboratorio d’Erbe Sauro

l Maitake (Grifola frondosa), conosciuto anche come “Fungo Danzante” (si dice facesse danzare chi lo trovava per il suo valore) o “Gallina dei Boschi”, è un fungo medicinale e commestibile molto apprezzato in Asia, in particolare in Giappone e Cina. È rinomato in micoterapia per le sue potenti frazioni polisaccaridiche, in particolare i beta-glucani (come il D-Frazione), che gli conferiscono spiccate proprietà di supporto metabolico e immunitario.

• Nome Botanico: Grifola frondosa
• Parte Utilizzata: Corpo fruttifero (sporoforo)
• Provenienza: Coltivato
• Caratteristiche: Alto contenuto di beta-glucani, vitamine del gruppo B, D (ergosterolo) e minerali.

Descrizione: il Maitake (Grifola frondosa), cresce come fungo commestibile anche in Europa. Il fungo è molto ambito in Asia da diversi secoli per la sua efficacia terapeutica: contiene infatti un’intera serie di sostanze biovitali, soprattutto ergosterolo in misura alta e lo stadio iniziale della vitamina D, lo rende particolarmente interessante.

Curiosità: La leggenda vuole che i raccoglitori in Giappone facessero dei veri e propri salti di gioia quando trovavano un Maitake, che era particolarmente prezioso e raro allo stato spontaneo: solo negli anni ’80 è iniziata la sua coltivazione. Il Maitake non viene utilizzato solo in ambito umano, ma anche come integratore aromatico in diversi preparati culinari e oggi rientra tra le varietà di funghi commestibili più amate in assoluto.

Composizione e Proprietà: Le proprietà biologiche e terapeutiche di questo fungo sono documentate da affidabili ricerche scientifiche. Si dimostra utile per rafforzare il sistema immunitario, permettendo di incrementare la resistenza alle malattie o di combatterle con maggior efficacia. In associazione con Shiitake ed Agaricus aiuta in caso di tiroidite di Hashimoto, permettendo, sotto controllo medico, la progressiva diminuzione di assunzione dell’Eutirox (per approfondimenti conoscitivi vedi blog del dott. Ardigò). Viene usato come integratore alimentare nelle diete specificatamente povere in prevenzione e come coadiuvante delle cure classiche, sotto specifico controllo medico, aiutando a migliorare la tollerabilità della chemio o radioterapia. Altresì si dimostra utile come integratore ad aiuto dell’apparato scheletrico in caso di osteoporosi ed infine, regola il peso corporeo e la pressione sanguigna. Risulta anche utile in caso di obesità, colesterolo alto e ne modulare la pressione sanguigna.

✨ Proprietà e Benefici Principali

Il Maitake è un fungo adattogeno e tonico, particolarmente indicato per chi cerca un supporto per il metabolismo e le difese:

• Regolazione della Glicemia: È ampiamente studiato per la sua azione ipoglicemizzante. Contribuisce a regolare i livelli di glucosio nel sangue e a migliorare l’insulino-resistenza, rendendolo un coadiuvante utile per la gestione del diabete di tipo 2 e della sindrome metabolica (sempre sotto controllo medico).
• Controllo del Peso e dei Lipidi: Supporta il metabolismo dei grassi e può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo (in particolare LDL) e la pressione sanguigna, contribuendo al benessere cardiovascolare. È spesso impiegato nelle strategie di controllo del peso corporeo.
• Supporto Immunitario: I suoi polisaccaridi, in particolare i beta-glucani altamente biodisponibili, agiscono come potenti immunomodulanti e immunostimolanti, attivando cellule chiave del sistema immunitario (come le cellule Natural Killer e i macrofagi).
• Salute Epatica: Svolge un’azione epatoprotettrice, aiutando il fegato a inattivare le tossine e a ridurre l’accumulo di grassi (utile in caso di fegato grasso non alcolico – NAFLD).
• Adattogeno e Tonico: Contribuisce al benessere generale e aiuta l’organismo ad adattarsi ai periodi di maggiore stress.

Modalità d’Uso e Consigli

• Forma: Integratore in capsule/polvere (a seconda della preparazione specifica del Laboratorio).
• Posologia: Rispettare la posologia indicata sulla confezione del prodotto Laboratorio d’Erbe Sauro. L’assunzione è spesso consigliata congiuntamente alla Vitamina C, che ne potenzia l’assorbimento e l’azione.
• Quando usarlo: Indicato come sostegno metabolico (glicemia, colesterolo), per chi è in sovrappeso o necessita di tonificare il meridiano milza-pancreas.

⚠️ Avvertenze e Controindicazioni

Non superare la dose giornaliera consigliata.

Consultare il medico: Se si stanno assumendo farmaci ipoglicemizzanti (per il diabete) o anticoagulanti (come il warfarin), poiché il Maitake può potenziarne gli effetti, richiedendo un possibile aggiustamento del dosaggio.

Controindicazioni: Come per tutti i funghi, è sconsigliato in caso di allergia ai funghi, in gravidanza e allattamento, e per i bambini sotto i 6 anni.

Cautela: Nelle persone con ipotensione (pressione bassa) per un possibile effetto ipotensivo.

Effetti collaterali: Raramente possono manifestarsi lievi problemi digestivi o reazioni allergiche

Dosaggio: 2 capsule al giorno con acqua

Avvertenze: sconsigliata in gravidanza e per chi assume antiaggreganti piastrinici e anticoagulanti orali.

Contenuto: 100 caspule da 300 mg o 100 g polvere

Bibliografia:

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Quanto riportato, è tratto da materiale di libera consultazione sul Web e riviste di settore. Laboratorio d’Erbe Sauro non è responsabile della diffusione di informazioni che si rivelassero non rispondenti a verità o dell’uso improprio dei prodotti menzionati. Pertanto, la letteratura di cui sopra è da intendersi come approfondimento culturale: non sostituisce in alcun modo la diagnosi del medico, che si consiglia di consultare sempre prima dell’assunzione di qualunque rimedio, soprattutto in presenza di patologie o disturbi conclamati contro i quali si stiano assumendo farmaci.