Cicoria per Moka Biologico
Salomoni

Infuso di radice di “cichoria intybus”, raccolta in autunno, lavata, essiccata e macinata. Un salutare sostituto del caffè espresso classico, dal gusto leggermente amaro accostato alle gradevoli note di caramello.

Tostatura: lenta-media

Caratteristica: Bevanda dalle proprietà depurative per il fegato e remineralizzanti.

Impiego: adatto per Moka e per Infusione

Suggerimenti d’uso: Nella moka metà della dose di prodotto nel filtro e fuoco basso. Oppure in infusione in acqua calda per 3/4 minuti, poi filtrare.

Qualche informazione in più: La Cicoria è una pianta spontanea e comune in molte zone d’italia. Contiene in sè proprietà benefiche tra le quali la presenza di inulina una fibra che stimola e facilita la digestione riequilibrando la flora batterica, e depurative per il fegato.
La radice di cicoria è completamente priva di caffeina e non contiene zuccheri quindi adatta per le diete dimagranti e ricca di polifenoli sostanze agenti contro i radicali liberi ideale per combattere l’invecchiamento cellulare.